150.- บัวลอยซึ่งทำจากหัวมันชนิดต่าง ๆ ได้แก่ ฟักทอง มันม่วง มันแครอท และเผือก ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น หวานน้อย เค็มปลายลิ้น รสชาติละมุนละไมโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนทานคู่กับไอศกรีมกะทิสด

90.- ลูกตาลอ่อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ เชื่อมในน้ำเชื่อมบีทรูทสีชมพูอมแดงนำไปแช่เย็นให้เป็นน้ำแข็งทานแล้วชื่นใจ

90.- ขนมที่คุ้นเคยในปากพนัง ทำจากมันสำปะหลังขูดและน้ำใบเตยนึ่งเป็นฐานราดด้วยกะทิสูตรเข้มข้นและไปนึ่งอีกครั้ง รสออกหวานและเค็มตัดกันพอดี

90.- มันม่วงและมันแครอทแกงบวดในน้ำกะทิ

120.- ข้าวเหนียวขมิ้นนำไปมูลกับน้ำกะทิ โรยด้วยหน้ากุ้ง ซึ่งทำจากกุ้งคั่วกับมะพร้าวขูดแท้ๆ ไม่มีผสมแป้ง รสชาติกุ้งและมะพร้าวเต็มคำ

90.- กล้วยไข่คัดอย่างดีนำมาเชื่อมในกระทะทองเหลืองโดยใช้ไฟอ่อน จนกล้วยนุ่มเหนียวกำลังดีเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมกะทิสด โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

90.- ขนมพื้นเมืองของปากพนัง ทำจากข้าวโพดหวานคัดฝักอ่อนมาทำแกงบวดในกระทะทองเหลืองโดยใช้ไฟอ่อนให้ความหวานของข้าวโพดซึมเข้าไปในน้ำกะทิรสกลมกล่อม